Прес гвинтовий «Діоніс» на 20 літрів із висувною основою призначений для віджимання соку з яблук, винограду, ягід, а також деяких овочів. Конструкція преса розроблена для зручного завантаження сировини: нова модель оснащена висувною основою, яка дозволяє легко розмістити продукти всередині без необхідності щоразу піднімати притискний диск із гвинтом у крайнє верхнє положення. Достатньо висунути основу, встановити ємність із підготовленою сировиною та повернути її на місце.

Завантажувальний кошик виготовлений із харчової нержавіючої сталі, а зовнішній кожух — із дуба. Притискний диск виготовлений із харчового алюмінію з пластиковим покриттям. Товщина диска становить 5 мм; додаткові ребра жорсткості посилюють його конструкцію. Гвинт із метричною різьбою забезпечує плавне створення тиску під час віджимання, а гайка гвинта приварена з двох боків для надійного кріплення до рами.

Додатково прес оснащений удосконаленою сорочкою з дренажним вирізом, який сприяє ефективнішому та швидшому відведенню соку. Виріб виготовлений із міцних і довговічних матеріалів, розрахованих на навантаження під час пресування. Металева рама вкрита захисним шаром порошкової фарби, що захищає її від корозії, а зручна гвинтова система із широкими ручками дозволяє поступово збільшувати тиск і рівномірно віджимати сировину.

Переваги:

Якісне виконання. Суцільнотягнута рама розрахована на значні робочі навантаження, що виникають під час віджимання фруктів, ягід та овочів. Наявність ніжок підвищує стійкість преса, а передбачені отвори дозволяють додатково закріпити його на робочій поверхні.

Надійний гвинтовий механізм. Метрична різьба гвинта забезпечує послідовне збільшення тиску на сировину. Гайка гвинта приварена з двох боків, що підвищує надійність її кріплення. Під час роботи тиск слід збільшувати плавно, уникаючи надмірного зусилля та перевантаження механізму.

Матеріали робочих елементів. Завантажувальний кошик і піддон для збору соку виготовлені з харчової нержавіючої сталі, а притискний диск має пластикове покриття. Така конструкція полегшує догляд за поверхнями, що контактують із продуктом. Механічне віджимання не потребує нагрівання сировини та дозволяє отримувати сік із природним смаком і ароматом.

До комплекту входить лавсановий мішок відповідного розміру, призначений для розміщення підготовленої сировини в кошику преса.

Підготовка та принцип роботи:

• Перед першим використанням преса необхідно ретельно промити всі деталі теплим 2%-м содовим розчином температурою не вище ніж 60 °C, сполоснути теплою водою та витерти насухо.

• Встановити прес на міцному та стійкому столі, тумбі або лавці так, щоб зливний отвір піддона виступав за край робочої поверхні. Закріпити прес болтами або шурупами через передбачені отвори. Під зливний отвір піддона встановити ємність для збору соку.

• Висунути основу та завантажити підготовлену сировину в кошик преса, попередньо помістивши її в тканинний мішок. Фрукти й овочі перед завантаженням необхідно подрібнити за допомогою відповідного подрібнювача для харчової сировини. Після завантаження повернути основу в робоче положення.

• Обертати гвинт до появи соку, потім продовжувати повільно обертати його, поступово збільшуючи тиск. У разі появи відчутного опору не докладати надмірних зусиль. Для кращого виходу соку процес можна повторити кілька разів. Перед повторним віджиманням повністю зняти тиск, підняти притискний диск і розпушити спресовану сировину в мішку.

• Після завершення роботи видалити залишки сировини, ретельно промити частини виробу водою без використання мийних засобів і витерти насухо. Перед зберіганням дати всім елементам і лавсановому мішку повністю висохнути.

Технічні характеристики:

Модель: «Діоніс», 25 л;
Тип: гвинтовий механічний прес;
Призначення: для віджимання соку з фруктів, ягід та овочів;
Особливості: висувна основа для зручного завантаження сировини, сорочка з дренажним вирізом;
Об’єм завантажувального кошика: 25 л;
Матеріал кошика: харчова нержавіюча сталь завтовшки 2 мм;
Матеріал піддона для збору соку: харчова нержавіюча сталь завтовшки 1,5 мм;
Матеріал кожуха: дуб;
Матеріал притискного диска: харчовий алюміній із пластиковим покриттям;
Товщина притискного диска: 5 мм, передбачені додаткові ребра жорсткості;
Матеріал рами: профільна труба 40;
Покриття рами: порошкова фарба;
Висота: 486 мм;
Довжина: 415 мм;
Ширина: 349 мм;
Маса: 18 кг;
Комплектація: прес, лавсановий мішок відповідного розміру;
Гарантія: 12 місяців;
Країна-виробник: Україна